Keberlangsungan
Peternakan Susu

Sebagai bagian dari strategi lingkungan kami, dewan direksi kami menyetujui sistem strategi global untuk menjaga keberlangsungan industri susu tahun 2014. Strategi ini mencakup 3 fokus utama yaitu: Iklim atau cuaca, hewan dan keadaan alam. Strategi ini juga menjadi pedoman bagi kami untuk terus-menerus bekerja menyesuaikan iklim dan cuaca, keadaan alam, kesejahteraan hewan, dan lebih besar lagi, untuk selalu melakukan langkah positif untuk menciptakan sustainable dairy farming.

Mengurangi jejak karbon sebagai dampak dari peternakan susu menjadi bagian yang penting dari strategi sustainable dairy farming kami. Setelah menjalankan lebih dari 4300 uji karbon di Inggris, Swedia dan Demark, para peternak kami terus berkomitmen untuk melakukan langkah besar demi mencapai target pengurangan jejak karbon hingga 30% di tahun 2020 dibandingkan dengan tahun 1990. Di tahun 2015, jejak karbon dari peternakan Arla berhasil dikurangi hingga 23% dibandingan dengan tahun 1990. Sejak tahun 2017, para peternak di German dan Benelux juga ikut berpatisipasi dalam menjalankan uji karbon.

Di Arla, kami percaya hal yang bisa menciptakan kemajuan terbaik adalah melalui aksi-aksi yang bersifat sukarela. Peternak susu pemilik Arla sangat aktif dalam mengambil bagian untuk mengurangi jejak karbon di peternakan mereka melalui uji nilai karbon. 370 peternakan di Swedia dan Denmark sudah melakukan uji energi yang menuntun para peternak untuk mengurangi kebutuhan listrik di peternakan mereka. Lebih dari 295 workshop atau kelas mengenai pengelolaan energi & pangan sudah dilakukan di Inggris, Swedia dan Denmark untuk berbagi pengetahuan kepada para peternak tentang penggunaan energi dan pangan yang efisien.

Peternak pemilik Arla bekerja secara terus menerus untuk selalu meningkatkan dan menjaga standar tinggi untuk kesejahteraan hewan ternak. Dengan standarisasi program Arlagarden, para peternak Arla menggunakan program ini sebagai platform di mana mereka bisa berbagi mengenai praktek-praktek terbaik untuk meningkatkan kesejahteraan hewan. Saat ini, hampir 300 workshop telah berlangsung di Swedia dan Inggris.

Karena para peternak susu bekerja dengan hewan ternak, mereka mengetahui hal-hal terbaik untuk menunjang kehidupan peternakan dan kesejahteraan hewan adalah kunci sukses untuk menghasilkan kualitas produksi terbaik. Peter Stamp Enemark, seorang ahli kesejahteraan hewan di Arla, menjelaskan bahwa kesejahteraan hewan yang baik adalah hasil dari pengelolaan akan keseluruhan proses produksi susu. Hal ini juga akan menjadi faktor utama penghasil kualitas produksi yang baik dan akhirnya akan memastikan perkembangan ekonomi terbaik untuk peternakan itu sendiri. Aarlagarden adalah program yang menjamin kualitas produksi yang wajib dijalankan oleh seluruh peternak Arla. Agar standar tetap terjaga di seluruh peternakan, kami melakukan proses pengecekan berkala oleh para auditor atau tim pemeriksa eksternal. Seluruh peternak Arla di Inggris juga mematuhi standarisasi sistem Red Tractor yang juga diperiksa efisiensinya secara berkala setiap 18 bulan.

Banyak peternak susu yang menggunakan kedelai sebagai bahan pangan untuk para sapi dan sejak tahun 2010, Arla sudah tergabung dalam asosiasi Round Table On Responsible Soy (RTRS). Sejak 2014 pula Arla memiliki sertifikat RTRS yang meliputi 100% kedelai yang digunakan di peternakan Arla yang tidak dicakup oleh Proterra atau asosiasi lain yang setara. Menjaga keragaman hayati di sekitar peternakan adalah prioritas utama bagi peternak Arla, sama seperti menjalan kerjasama untuk kebaikan produksi susu.

Di musim gugur tahun 2016, Arla menjadi mitra bisnis untuk proyek ‘Biodiversity Now’ yang dijalankan oleh Danmarks Naturfredningsforening, sebuah lembaga non-pemerintahan/masyarakat terbesar di Denmark yang fokus kepada isu lingkungan. Biodiversity Now adalah proyek ilmiah masyarakat terbesar yang melibatkan lebih dari 2,900 penduduk Denmark. Para penduduk memberikan kontribusinya dalam melakukan pendataan 30 spesies dan 12 habitat yang di dalam lingkup alam Denmark melalui sebuah aplikasi pada telepon genggam bernama ‘NaturTjek’. Kami juga mengajak para peternak Arla juga mengambil bagian melalui aplikasi tersebut dalam versi Arla agar mereka mendaftarkan spesies dan habitat alam disekeliling peternakan susu mereka. Sebagai balasan, para petani akan mendapatkan berita-berita dan inspirasi kegiatan yang berkaitan dengan keanekaragaman hayati di area peternakan.