Kami memiliki banyak varian produk bebas laktosa di mana laktosa yang dikandung oleh susu dihilangkan melalui proses khusus agar bisa dinikmati oleh Anda yang memiliki intoleransi laktosa.
Karbohidrat alami yang dikandung oleh susu disebut laktosa atau kandungan gula pada susu. Beberapa persen dari populasi dunia memiliki inteloransi terhadap laktosa, artinya beberapa orang tersebut memiliki level laktase yang rendah (laktase adalah enzim yang ada di dalam tubuh yang dibutuhkan untuk menghancurkan laktosa untuk melancarkan pencernaan) dan bisa mengakibatkan ketidaknyamanan di pencernaan perut. Mayoritas orang yang memiliki intoleransi terhadap laktosa tetap bisa menikmati gula dalam susu dalam takaran kecil dan banyak juga produk susu bebas laktosa yang bisa dinikmati oleh penderita intoleransi laktosa. Contohnya keju kuning dan yogurt yang mengandung laktosa lebih rendah dari susu biasa.
- Keju Kuning mengandung kurang dari 0.1 gram laktosan per 100 gram keju. Hal ini membuat keju kuning masuk ke dalam kategori produk bebas laktosa.
- Yogurt mengandung sedikit laktosa, kurang lebih 3 gram laktosan per 100 gram yogurt. Cek kandungan yogurt sebelum mengkonsumsi agar lebih aman dinikmati.
Intoleransi laktosa tidak seperti penderita alergi protein susu. Jika Anda memiliki alergi protein susu, sebaiknya Anda menghindari produk-produk susu dalam asupan harian Anda.
