Kami melindungi produk jadi dari mikroorganisme patogen dengan cara:
Memastikan proses produksi dan mesin yang higienis
Memastikan suhu penyimpanan yang tepat
Memastikan pemasok bahan baku menangani bahan baku dengan benar
Memastikan karyawan kami mematuhi peraturan kebersihan, yaitu dengan:
Berganti pakaian setiap hari
Mematuhi prosedur cuci tangan
Memastikan penggunaan penutup rambut dan janggut
Membagi produksi menjadi zona kebersihan
Memastikan proses pembersihan sistematis diterapkan, baik untuk pembersihan manual maupun otomatis, yang dikenal dengan istilah CIP (Cleaning in Place)
Memastikan adanya program pengendalian hama yang beroperasi – pengawasan profesional, pemeriksaan pintu dan jendela
